A EMPORTER
par Administrateur : il y a 59 minutes
Pour le service traiteur, la Cuisine du Marais reste à votre service directement par téléphone au 06.77.66.86.90.
Service Traiteur
A EMPORTER
par Administrateur : l'année dernière
 Passez vos commandes avant le 19 décembre pour Noël et avant le 27 décembre pour le nouvel an. Aucune livraison, retrait sur place uniquement ! Retrait sur place à partir de 10h le 24 décembre et 10h le 31 décembre (pensez à regrouper vos commandes). Sous réserve de disponibilité des produits. U...
Repas de fêtes 2023
A EMPORTER
par Administrateur : l'année dernière
  Saumon beurre d'épice,  Cassolette de Saint-Jacques au lait de coco et curry,  duo terrine terre et mer,  Assiette terre et mer Suggestions de présentation
Entrées des fêtes 2023
PETITS FOURS SUCRES / SALES
par Administrateur : l'année dernière
  plateau toasts 2 Plateau toasts plateau toasts
Toasts
BUFFETS FROIDS
par Administrateur : l'année dernière
  Plateau Apéritif Dinatoire
Planches apéritives
BUFFETS FROIDS
par Administrateur : l'année dernière
 carottes rapées Betterave rapées Hérisson crudités Salade pomme de terre ,lardons et tête roulée Salade piémontaise Salade franc comtoise Salade de la Mer Salade de la mer (Crevettes,thon,filet de hareng)
Salades
BUFFETS FROIDS
par Administrateur : l'année dernière
       Plateau charcuterie 5 Plateau charcuterie 4 Plateau charcuterie 3 Plateau charcuterie 2 Plateau charcuterie 1
Charcuterie
BUFFETS FROIDS
par Roland Guérin : l'année dernière
  Plateau fromages Plateau fromages Plateau fromages
Plateau de fromages
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 2 ans
  La Cuisine du Marais sera présente sur le marché de Pleine-Fougères le mardi matin, je vous proposerais 4 plats différents à emporter. En dehors du marché, pour vos repas de fête, anniversaire, baptême, etc...  je suis à votre disposition pour vous concocter les plats suivants à emporter : Plat ...
Marché de Pleine-Fougères
SNACKING
par Administrateur : il y a 2 ans
 LISTE DES BURGERS    *** Le snacking peut-être commandé tous les jours de la semaine, 24 heures minimum avant le retrait de la commande (sous réserve de disponibilité) ***   Pas de livraison le Dimanche (retrait sur place uniquement) Utiliser le module de Commande en ligne et sélectionnez la dat...
Burgers des régions
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 2 ans
 La cuisine du Marais vous propose : Joues de porc au cidre Photos non contractuelles, suggestion de présentation
Joues de porc au cidre
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 2 ans
 La cuisine du Marais vous propose  : Choucroute Alsacienne Photos non contractuelles, suggestion de présentation
Choucroute Alsacienne
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 2 ans
 La cuisine du Marais vous propose : Jambalaya Photos non contractuelles, suggestion de présentation
Jambalaya
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 2 ans
 La cuisine du Marais vous propose  : Poulet Vallée d'Auge accompagné de riz blanc Photos non contractuelles, suggestion de présentation
Poulet Vallée d'Auge
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 2 ans
 La cuisine du Marais vous propose  : Poulet Basquaise accompagné de riz blanc Photos non contractuelles, suggestion de présentation
Poulet Basquaise
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 2 ans
 La cuisine du Marais vous propose : Jambon à la broche accompagné au choix de Pommes Sarladaise ou Pommes de terre grenailles au sel de guérande Sauce au Cidre ou sauce aux 3 poivres Photos non contractuelles, suggestion de présentation
Jambon à la broche
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 2 ans
 La cuisine du Marais vous propose : Couscous viande grillé au feu de bois Photos non contractuelles, suggestion de présentation
Couscous
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 2 ans
 La cuisine du Marais vous propose  : Paella Photos non contractuelles, suggestion de présentation
Paella
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 2 ans
 La cuisine du Marais vous propose  : Chili Con Carne accompagné de son riz pilaf
Chili Con Carne
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 2 ans
 La cuisine du Marais vous propose : Tartiflette Pommes de terre, oignons, lardons et reblochon  accompagnée de sa charcuterie (jambon blanc, jambon fumé & saucisson)
Tartiflette
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 2 ans
 La cuisine du Marais vous propose : Tournedos de canard dans le filet sauce poivre accompagné d'un gratin de pomme de terre à la truffe ,tomate provençale et fagot de haricot vert. 
Tournedos de canard dans le filet sauce poivre
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 2 ans
 La cuisine du Marais vous propose  : Suprême de volaille accompagné de son gratin dauphinois Photos non contractuelles, suggestion de présentation
Suprême de volaille
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 2 ans
 La cuisine du Marais vous propose : Suprême de pintade sauce forestière  accompagné de son gratin dauphinois
Suprême de pintade sauce forestière
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 2 ans
la Cuisine du Marais vous propose pour le week-end du 29 Janvier 2022 Choucroute de la mer à 7€ la part Ou  des Burgers au rayon Snacking en livraison ou à venir chercher sur place. Réservation jusqu'à jeudi 27 Janvier au soir. Utiliser le module de Commande en ligne et sélectionnez la date d...
Samedi 29 Janvier 2022
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 2 ans
Pleine-Fougères. La Cuisine du Marais à découvrir au marché Après vingt-huit ans de travail comme chauffeur routier, Roland Guérin a décidé de se reconvertir en 2018 et de devenir traiteur. Il prépare des repas, apéros dînatoires, buffets froids pour les particuliers, les associations, les clubs s...
On en parle dans la presse
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 2 ans
   La Cuisine du Marais vous souhaitent tous ses vœux de bonheur pour 2022
Voeux 2022
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 Passez vos commandes avant le 19 décembre pour Noël et avant le 26 décembre pour le nouvel an. Livraison chez vous avec un forfait de 10€ par point de livraison dans un rayon de 20 km autour de SOUGEAL (gratuit à partir de 50€ de commande) ou retrait sur place à partir de 10h le 24 décembre et 10...
Repas de fêtes 2021
A LA CARTE
par Administrateur : il y a 3 ans
 Duo de terrine terre & mer Terrine de sanglier, terrine de tourteau & Saint-Jacques  Suggestion de présentation
Duo de terrine terre & mer
A LA CARTE
par Administrateur : il y a 3 ans
 Brochettes de Gambas et St Jacques Suggestion de présentation
Brochettes de Gambas et St Jacques
A LA CARTE
par Administrateur : il y a 3 ans
 Pâte feuilletée avec poivrons, oignons, courgette, aubergine et tomates  tatin de légumes
Tatin de légumes
A LA CARTE
par Administrateur : il y a 3 ans
 Pied à base de pomme de terre surmontée d'un flan aux cèpes et champignons de Paris  champignon gourmand
Champignon Gourmand
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 Pour le week-end du 11/12/2021, La cuisine du Marais vous propose : Tartiflette Pommes de terre, oignons, lardons et reblochon  accompagnée de sa charcuterie (jambon blanc, jambon fumé & saucisson) à 7,50€ la part Ou Suprême de volaille  accompagné d'un gratin dauphinois  à 7,50€ la part Ou To...
Samedi 11 décembre 2021
A EMPORTER
par Roland Guérin : il y a 3 ans
la Cuisine du Marais vous propose pour le week-end du 04 Décembre 2021  Choucroute Alsacienne (1 saucisse fumée,1 Francfort ,1 saucisse alsacienne, saucisson à l'ail, cervelas, poitrine fumée, pomme de terre , choux cuisiné au riesling) ou Couscous viande grillé au feu de bois à 7€ la part Ou  ...
Samedi 04 Décembre 2021
A LA CARTE
par Administrateur : il y a 3 ans
 Assiette terre & mer terrine aux écrevisses, saumon fumé, foie gras, magret Suggestion de présentation
Assiette terre & mer
A LA CARTE
par Administrateur : il y a 3 ans
 Feuilleté de saumon en croute de filo Suggestion de présentation
Feuilleté de saumon en croute de filo
A LA CARTE
par Administrateur : il y a 3 ans
 Assiette fruit de mer à la carte Suggestion de présentation
Assiette fruit de mer
A LA CARTE
par Administrateur : il y a 3 ans
 Filet mignon de sanglier moutarde a l’ancienne sauce poivre vert. Suggestion de présentation avec cube de patate douce et son confit d'oignons et gratin de légumes 
Filet mignon de sanglier moutarde a l’ancienne sauce poivre vert
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 3 ans
la cuisine du marais vous propose  Choucroute Alsacienne (1 saucisse fumée,1 Francfort ,1 saucisse alsacienne, saucisson à l'ail, cervelas, poitrine fumée, pomme de terre , choux cuisiné au riesling) Photo non contractuelle
Choucroute Alsacienne
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du Marais vous propose : Choucroute de la Mer
Choucroute de la Mer
A EMPORTER
par Roland Guérin : il y a 3 ans
La cuisine du Marais sera fermé du dimanche 27 Juin au 04 juillet inclus 
Fermeture temporaire
DESSERTS
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du marais vous propose un nouveau dessert à partir de ce week-end : Tarte aux fraises Tarte aux fruits Utiliser le module de Commande en ligne et sélectionnez la date d’un week-end 
Nouveaux desserts : Tartes aux fruits
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du Marais vous propose pour le 24/25 Avril  : Joues de porc au cidre à 7€ la part Ou Choucroute Alsacienne à 7€ la part Ou des Burgers au rayon Snacking en livraison ou à venir chercher sur place. En desserts :  Voir dans la module de commande en précisant bien la date de retrait....
Samedi 24 Avril
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du Marais vous propose pour le 17/18 Avril  : Jambalaya à 7€ la part Ou des Burgers au rayon Snacking en livraison ou à venir chercher sur place. En desserts :  Voir dans la module de commande en précisant bien la date de retrait... Réservation jusqu'à jeudi 15 Avril  à 20h. Livr...
Samedi 17 Avril
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du Marais vous propose pour le 10/11 Avril  : Poulet Vallée d'Auge accompagné de riz blanc à 7€ la part Ou des Burgers au rayon Snacking en livraison ou à venir chercher sur place. En desserts :  Voir dans la module de commande en précisant bien la date de retrait... Réservation ju...
Samedi 10 Avril
DESSERTS
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du marais vous propose un nouveau dessert à partir de ce week-end : Tarte Tatin Tarte aux pommes caramélisées renversée Utiliser le module de Commande en ligne et sélectionnez la date d’un week-end 
Nouveau dessert : Tarte tatin
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
La Cuisine du Marais vous propose au rayon Snacking : - Nuggets Poulet : Boîte de 5 pièces, sauce au choix, disponible en boîte de 10. - Burger Kebab : salade, viande kebab (volaille et veau), cheddar, oignons rouge, tomate - Wings Poulet BBQ : Ailes de poulet grillé façon "barbecue", boite de 5 ...
Des nouveautés au rayon snacking !
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du Marais vous propose pour le 27/28 Mars  : Poulet Basquaise accompagné de riz blanc à 7€ la part Ou des Burgers au rayon Snacking en livraison ou à venir chercher sur place. En desserts :  Voir dans la module de commande en précisant bien la date de retrait... Réservation jusqu'à...
Samedi 27 Mars
DESSERTS
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du marais vous propose un nouveau dessert à partir de ce week-end : Fruits rouges intenses croustillant  Mousse de fruits rouges avec un fourrage myrtille sur biscuit joconde et croustillant praliné  Utiliser le module de Commande en ligne et sélectionnez la date d’un week-end 
Nouveau dessert : Fruits rouges intenses croustillant
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
 La Cuisine du Marais vous propose au rayon Snacking : - Boîte à partager : 3 onions ring, 3 beignets de calamars, 3 bouchées camenbert, 2 jalapenos et 3 sticks mozzarella accompagnée de 1 ou 2 sauces Utiliser le module de Commande en ligne et sélectionnez la date de retrait souhaitée
Découvrez la "Boîte à partager" au rayon snacking !
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du Marais vous propose pour le 20/21 Mars  : Jambon à la broche accompagné au choix de Pommes Sarladaise ou Pommes de terre grenailles au sel de guérande Sauce au Cidre ou sauce aux 3 poivres à 7€ la part Ou des Burgers au rayon Snacking en livraison ou à venir chercher sur place. E...
Samedi 20 Mars
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
 La Cuisine du Marais vous propose au rayon Snacking : - Sticks de Mozzarella : bâtonnets de Mozzarella frits, sauce au choix, disponible en boîte de 5 ou 10 pièces - Bouchées de Camembert : Palets de camembert frits, sauce au choix, disponible en Boîte de 5 ou 10 pièces - Jalapenos Pepper : Poiv...
Encore des nouveautés au rayon snacking !
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du Marais vous propose pour le 13/14 Mars  : Couscous viande grillé au feu de bois à 7€ la part Ou des Burgers au rayon Snacking en livraison ou à venir chercher sur place. En desserts :  Voir dans le module de commande... Réservation jusqu'à jeudi 11 Mars à 20h. Livraison unique...
Samedi 13 Mars
DESSERTS
par Administrateur : il y a 3 ans
 La Cuisine du marais vous propose 3 nouveaux desserts à la carte : Craquant à l'abricot Pâte feuilletée sucrée, crème frangipane avec des abricots Craquant aux Poires-Chocolat Pâte feuilletée sucrée avec crème d'amandes au chocolat et des poires Craquant aux Pommes Pâte feuilletée sucrée ...
Nouveaux desserts à la carte
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
La Cuisine du Marais vous propose au rayon Snacking : - Onions Ring : Rondelles d'oignons frits, sauce au choix, disponible en boîte de 5 ou 10 pièces - Aiguillettes de poulet frit : Boîte de 5 pièces (240g environ) Utiliser le module de Commande en ligne et sélectionnez la date de retrait souhai...
Des nouveautés au rayon snacking !
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du Marais vous propose pour le 06/07 Mars  : Paella à 7€ la part ou Suprême de volaille accompagné de son gratin dauphinois à 7€ la part Ou des Burgers au rayon Snacking en livraison ou à venir chercher sur place. En desserts :  Voir dans la module de commande... Réservation jusq...
Samedi 06 Mars
A LA CARTE
par Administrateur : il y a 3 ans
 Suprême de volaille sauce forestière et gratin de légumes avec tomates provençale et fagot d'asperges verte
Suprême de volailles
PLATS CUISINES
par Administrateur : il y a 3 ans
 De 1 à 500 parts
Couscous
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 La conjoncture actuelle nous a obligé à mettre en place un forfait de 3€/commande pour les livraisons La Cuisine du Marais vous offre la livraison à partir de 25€ de commande
Livraison gratuite à partir de 25€ de commande
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du Marais vous propose pour le 27/28 Février  : Chili Con Carne accompagné de son riz pilaf à 7€ la part Ou des Burgers au rayon Snacking en livraison ou à venir chercher sur place. En desserts :  - éclairs (café, chocolat, caramel beurre salé),  - baba au rhum,  - Paris Brest,  - g...
Samedi 27 Février
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du Marais vous propose pour le 20/21 Février  : Tartiflette Pommes de terre, oignons, lardons et reblochon  accompagnée de sa charcuterie (jambon blanc, jambon fumé & saucisson) à 7€ la part Ou des Burgers au rayon Snacking en livraison ou à venir chercher sur place. En desserts :  ...
Samedi 20 Février
SNACKING
par Roland Guérin : il y a 3 ans
 Burger Fish du Marais (5€) : Pavé de colin pané (140g), salade, Sauce recommandée : Aïoli, Béarnaise ou Fish (légèrement sucré)
Burger Fish du Marais
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du Marais vous propose pour la St Valentin (13/14 Février)  : Tournedos de canard dans le filet sauce poivre accompagné d'un gratin de pomme de terre à la truffe ,tomate provençale et fagot de haricot vert.  à 12€ la part (stock limité) Ou Suprême de pintade sauce forestière  accompag...
Samedi 13 Février
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 Spécialement pour la St Valentin, La Cuisine du Marais vous propose une Option sur tous les Burgers : Option St Valentin + 10€ Pain spécial en forme de coeur Environ 950g à partager en couple Présentation ici d'un Burger Breton avec option St Valentin
Spécial Saint Valentin
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du Marais vous propose pour le 6 Février : Choucroute de la Mer Ou des Burgers au rayon Snacking en livraison ou à venir chercher sur place. En desserts :  - éclairs (café, chocolat, caramel beurre salé),  - baba au rhum,  - Paris Brest,  - grillé pomme ou ananas,  - chou vanille ou...
Samedi 6 Février
DESSERTS
par Administrateur : il y a 3 ans
 Disponible à la commande Forêt Noire & Régueillet Framboise  Bavarois aux Fruits Samba Régueillet
Gateaux d'anniversaire
DESSERTS
par Administrateur : il y a 3 ans
 Tarte abricots Baba au rhum Samba Forêt noire Bavarois caramel & mousse poires St François Bavaroise praliné & crémeux vanille
Quelques desserts
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
 Burger Végétarien (6€) : Steak de soja, tomate, salade, emmental, oignons confits cornichons aigre doux.
Burger Végétarien
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
 Burger Landais (8€) : Canard confit, magret, foie gras, confit d’oignons salade, tomme des Pyrénées.
Burger Landais
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
 Burger Kid (4€) : Steak façon bouchère 120 gr, fromage, cornichons aigre doux, tomate.
Burger Kid
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 3 ans
 La cuisine du Marais vous propose pour le 23 janvier : Couscous Ou des Burgers au rayon Snacking en livraison ou à venir chercher sur place. En desserts :  - éclairs (café, chocolat),  - baba au rhum,  - Paris Brest,  - grillé pomme ou ananas,  - chou vanille ou grand Marnier , _ mille feuille...
Samedi 23 Janvier
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
 Burger franc comtois (6€) : Saucisse Morteau, galette de pomme de terre, salade, comté, confit d’oignons.
Burger franc comtois
FRUITS DE MER
par Administrateur : il y a 3 ans
     
Plateaux de fruits de mer
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
 Burger le 300 du Marais (10€) : Double steak façon bouchère, bacon, tomate, salade, oignons frits, fromage burger, cornichons.
Burger le 300 du Marais
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
 Burger du Marais (6€) : Steak façon bouchère 150 gr, fromage, confit d’oignons, bacon, cornichons aigre doux, tomate, salade.
Burger du Marais
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
 Burger Breton (7€) : Steak façon bouchère 150 gr, andouille de Guémené, salade, camembert, oignons confits.
Burger Breton
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
 Burger Auvergnat (6€) : Steak façon bouchère 150 gr, jambon sec, st nectaire, sauce au bleu d’auvergne, salade, tomate.
Burger Auvergnat
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
 Burger des Alpes (6€) : Steak façon bouchère 150 gr, galette de pomme de terre, reblochon, salade, oignons confits.
Burger des Alpes
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
 Burger Normand (7€) : Filet de poulet, pomme caramélisé, salade, fondue de poireau, camembert. 
Burger Normand
SNACKING
par Administrateur : il y a 3 ans
 Burger Ch’ti  (7€) : Steak façon bouchère 150 gr, oignons frits, galette de pomme de terre, salade, maroilles, tomate.
Burger Ch’ti
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 4 ans
 Passez vos commandes avant le 15 décembre pour Noël et avant le 26 décembre pour le nouvel an. Livraison chez vous avec un forfait de 5 € par point de livraison, dans un rayon de 20 km autour de SOUGEAL ou retrait sur place, à partir de 15h le 24 décembre et 10h le 31 décembre (pensez à regrouper ...
Repas de fêtes 2020
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 4 ans
 Les commandes du Nouvel An pourront être emportées de 10h à 18h le 31 décembre 2020 Pour vous aider à remettre à température les plats préparés vous trouverez une fiche technique ci dessous, téléchargeable ICI
Commandes du Nouvel An à emporter de 10h à 18h
ROTISSERIE
par Administrateur : il y a 4 ans
 Jambon a la broche Cochon grillé
Rotisserie
PETITS FOURS SUCRES / SALES
par Administrateur : il y a 4 ans
 Baba au rhum, chou vanille et chocolat, tartelette fraise et fruit rouge ,chou chantilly Bavarois framboise et chocolat
Petits four Sucrés
PETITS FOURS SUCRES / SALES
par Administrateur : il y a 4 ans
Fabrication des mini burgers Rossini Plateau de petits fours salés Mini bouchées de st jacques  Trio de mini burgers
Petits fours Salés
VERRINES
par Administrateur : il y a 4 ans
Verrines
Des verrines
DESSERTS
par Administrateur : il y a 4 ans
Tiramisu chocolat & café  Mille-feuilles, Baba au rhum, Bavarois fruits rouge et Choux à la crème Eclair chocolat, tarte ananas, Baba au rhum, choux à la crème, souris Regueillet Bavaroise caramel & Mousse pommes Bavarois fruits rouge
Encore des desserts
A EMPORTER
par Administrateur : il y a 4 ans
 Samedi 18 juillet (uniquement) la cuisine du marais vous propose  PAELLA OU POULET VALLÉE D'AUGE  en livraison ou à venir chercher sur place. En desserts : éclairs (café, chocolat ou caramel beurre salé), baba au rhum, Paris Brest, grillé pomme ou ananas,chou vanille. Réservation jusqu'à jeudi ...
Samedi 18 juillet (uniquement)
CONTACT
par Administrateur : il y a 4 ans
 Vous êtes Particuliers, Comités d'entreprise, Comité des fêtes, Associations, Clubs sportifs, etc... Une seule adresse pour vos évenements : Devis et tarifs sur demande par téléphone ou par mail Roland Guérin 6 Le Port 35610 Sougeal  06 77 66 86 90  lacuisinedumarais@gmail.com   f  La cuisine...
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